ANTIPASTO
Culatello di Zibello con nodini di fiordilatte.
Mondeghili con cremoso di zola e bottaggio di verza.
PRIMO
Tortellini della tradizione in brodo
di Cappone.
SECONDO
Guancia di vitello brasata al chianti,
su letto di purè vellutato alla
nocciola.
DESSERT
Tiramisu al Pandoro.
PREZZO - € 70.00
Acqua e Caffe Incluso
Bevande Escluse
ANTIPASTO
Insalata tiepida di Mare con carciofi,
scaglie di pecorino e melograno.
Crocchette di baccala con coulis di peperone e crauto rosso ripassato.
PRIMO
Risotto alla rapa rossa, cappesante,
mandorle tostate e squacquerone.
SECONDO
Frittura mista di pesce con
calamari, gamberi e piccole verdure.
DESSERT
Tiramisu al Pandoro.
PREZZO - € 70.00
Acqua e Caffe Incluso
Bevande Escluse